飲食店の集客戦略極め付け15の成功事例-電子版　売上を上げるしくみはこんなに簡単だった！【電子書籍版】

「飲食店の集客戦略極め付け15の成功事例-電子版」は、飲食店が実際に成果を上げた集客施策をまとめた事例集です。和食店のランチからディナー誘客戦略、周年記念イベントの活用、競合調査に基づく強み発見など、すぐに使えるノウハウを一冊に凝縮。売上昨年比115％・ランチ客数150％達成など、実績に基づく成功事例で構成されています。飲食店経営者や企画担当者に必携のCTPTマーケティング教材です。
 
飲食店の集客戦略　極めつけ！15の成功事例　売上を上げるしくみはこんなに簡単だった！
<目次>

ＰＡＲＴ・１
飲食店の攻めの方程式を知る

ＰＡＲＴ・２
飲食店の成功事例 ＜和食編＞

ランチでリピート率１２０％、客単価２・５倍を達成した日本料理店！
世代交代イベントで既存客を呼び戻す　激戦区の老舗割烹
郊外の老舗寿司店、顧客データを構築して売上増！
大地震の影響にもかかわらず、前年比売上１４５％達成の和食店
ランチからディナー誘客の仕組みづくり！　和食屋の増販増客
割烹料理店、リピート率を改善し増販増客！

飲食店の成功事例 ＜洋食編＞

高級フレンチレストラン、記念日誘客作戦で増販増客達成！
月商２５０万円を目指すイタリアンレストラン
イタリアンレストランのおもてなし　来店率10％超の記念日誘客

飲食店の成功事例 ＜その他編＞

老舗中華料理店、売上昨対１３０％達成！
女性向けメニュー開発・誘客の仕組みづくりでＶ字回復したホルモン・鉄板焼店
バースデーＤＭ効果で年商３億５０００万円、超繁盛焼肉ＦＣ
ターゲットとコンセプトの明確化と社内への浸透で顧客・単価増を実現した地鶏専門店
ポイントカードの見直しでファン化を狙え　焼肉店の増販増客
会員制スナック、早い時間の催事・イベントで売上アップ大作戦

ＰＡＲＴ・３ 飲食店カレンダー／攻め待ちチェック

業種別カレンダーの見方
レストランの増販増客カレンダー
居酒屋の増販増客カレンダー
そば・うどん店の増販増客カレンダー
割烹・料亭の増販増客カレンダー
あなたのお店の攻め待ちチェック

ＰＡＲＴ・４ 増販増客のキーワード
 
「飲食店の集客戦略極め付け15の成功事例-電子版」は、飲食業界で成果を出した実例を厳選収録した実践型教材です。
和食店がランチからディナーへと誘客をつなげ、売上を前年比115％に伸ばした事例。周年記念イベントを「売上強化月間」と位置づけて集客に成功した戦略。競合分析と顧客ターゲット設定に基づき、女性客を取り込んで常連化につなげた企画。いずれも現場で検証され、数字で成果を示した具体的な成功パターンです。
本書は単なる事例集ではなく、CTPTマーケティングの考え方に基づき、企画の流れと実行プロセスを一目で理解できる構成になっています。日々の集客や売上改善に悩む飲食店経営者にとって、明日から活用できる「勝ちパターン」が詰まった一冊です。経営戦略会議の資料、研修教材としても活用できる実務直結型のコンテンツです。
 
データ形式  :  epub