企画書を描いて実践！実際に成果の出た企画書
ランチからディナーへ！和食屋の増販増客　食材と味には定評がある和食屋。
立地的に夜の人通りは少なく、お店も地下にあり分かりずらい場所だ。
従業員は店主を含め2人。現業が忙しく、販促活動がなかなかできず、売上は減少傾向にある。
従業員が2人でも実行可能かつ売上増を狙える企画を作り上げた。
いかにランチに入ってもらいやすくするかに注力して、営業プロセスを組み立てた。
ランチ客が増えれば、夜の予約も増えるという善循環を作れば、年間を通じて売上を上げることができる。
結果、12 月単月昨年対比115％、ランチ客数昨年対比150％を達成することができた。