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170_観光施設内の食堂が 再起をかける!

来店・再来店させる効果的な仕組みと仕掛けで食堂売上・昨年同月比178.5%を達成!

飲食業

来館者数が激減の観光施設の食堂。頼る売上の柱は野菜の直売のみ……。
他の柱も構築すべく、食堂部門の増販増客を企画。効果的なPT投入で昨年対比178.5%を達成!

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