top of page
企画塾ロゴ

152_老舗中華店の再生

50 周年記念を契機にコンセプトに沿った企画を実施! 前年比134%を達成!

飲食業

接客スタッフの平均年齢58歳。新たな取り組みに消極的なスタッフへ意識改革を。 金融機関の支援打ち切りを目前に、「待ち」から「攻め」へ転換! 50周年記念コース料理イベントを企画し、前年対比134%を達成!

bottom of page